{"id":6197,"date":"2023-08-08T10:04:00","date_gmt":"2023-08-08T13:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rr.senac.br\/portalsenac\/?p=6197"},"modified":"2023-08-08T10:07:51","modified_gmt":"2023-08-08T13:07:51","slug":"festival-gastronomico-do-senac-roraima-acontece-nesta-sexta-feira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rr.senac.br\/portalsenac\/festival-gastronomico-do-senac-roraima-acontece-nesta-sexta-feira\/","title":{"rendered":"Festival gastron\u00f4mico do Senac Roraima acontece nesta sexta-feira"},"content":{"rendered":"\n
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Evento \u00e9 aberto ao p\u00fablico com certifica\u00e7\u00e3o e sabores regionais<\/em><\/h5>\n\n\n\n
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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

O Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac-RR) promove o Festival Sabores do Norte \u2013 edi\u00e7\u00e3o confeitaria, na pr\u00f3xima sexta-feira (11), com programa\u00e7\u00e3o voltada \u00e0 gastronomia local, em aulas-show e um campeonato para confeitagem de bolos de anivers\u00e1rio. O evento acontece na sede administrativa Sesc\/Senac, localizada na Rua Ara\u00fajo Filho, N\u00ba 947, Centro.<\/p>\n\n\n\n

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O Festival promove tr\u00eas aulas-show com chefs locais utilizando dos sabores marcantes da regi\u00e3o, como o a\u00e7a\u00ed, castanha e cupua\u00e7u. A noite promete uma competi\u00e7\u00e3o com confeiteiros profissionais que montar\u00e3o um bolo de anivers\u00e1rio de no m\u00ednimo 30cm confeitado com chantilly ou chantininho ou buttercream<\/em> ou glac\u00ea ou merengue ou chiboust<\/em> ou frangipane<\/em> ou diplomata ou qualquer outro creme emulsionado a frio est\u00e1vel \u00e0 base de gordura.<\/p>\n\n\n\n

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Ao longo da tarde, a partir das 14h, os participantes poder\u00e3o aprender novas t\u00e9cnicas e diversas novidades do mundo gastron\u00f4mico nas aulas-show: Mini gateaux<\/em> com brigadeiro gourmet de buriti; Torta Amaz\u00f4nica: p\u00e3o de l\u00f3 com cupua\u00e7u, crocante de castanha de caju e coco queimado; e Mousse de ab\u00f3bora com calda de a\u00e7a\u00ed e pralin\u00e9 de castanhas. Para participar das duas programa\u00e7\u00f5es os interessados devem comparecer ao local com 01kg de alimento n\u00e3o perec\u00edvel, e assim ter\u00e3o acesso \u00e0 programa\u00e7\u00e3o completa e ao certificado de participa\u00e7\u00e3o do evento.<\/p>\n\n\n\n

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Para o evento, a institui\u00e7\u00e3o conta com a parceria de seis empresas: Lojas Perin, Flying Fox Caf\u00e9, Casa dos Frios, T\u00e3o T\u00e3o Filmes, Salgaditos e o Sesc Roraima, com o projeto Mesa Brasil para quem ser\u00e3o doados os alimentos n\u00e3o perec\u00edveis, beneficiando projetos sociais em Roraima. Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser consultadas nas redes sociais da institui\u00e7\u00e3o @senacrr<\/p>\n\n\n\n

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Servi\u00e7o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O qu\u00ea: Festival Gastron\u00f4mico Sabores do Norte \u2013 Edi\u00e7\u00e3o Confeitaria<\/p>\n\n\n\n

Quando: Dia 11\/08\/2023 a partir das 14h, com competi\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica de confeitaria a partir das 18h<\/p>\n\n\n\n

Onde: sede administrativa Sesc\/Senac, localizada na Rua Ara\u00fajo Filho, N\u00ba 947, Centro.<\/p>\n\n\n\n

Quem: aberto ao p\u00fablico, com entrada por 01kg de alimento n\u00e3o perec\u00edvel<\/p>\n\n\n\n

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Programa\u00e7\u00e3o:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

14h:30 Abertura do Evento;<\/p>\n\n\n\n

Aula show com Chef Yulliana Fernandes – Tema: Mini gateaux com brigadeiro gourmet de Buriti;<\/p>\n\n\n\n

15h:30 – Aula show com Chef Glyciane Almeida – Tema: Torta Amaz\u00f4nica: p\u00e3o de l\u00f3 com cupua\u00e7u, crocante de castanha de caju e coco queimado;<\/p>\n\n\n\n

16h:30 – Aula show com Chef Rita Werner – Tema: Mousse de ab\u00f3bora com calda de a\u00e7a\u00ed e pralin\u00e9 de castanhas;<\/p>\n\n\n\n

17h:30 Visita\u00e7\u00e3o aos Stands Parceiros;<\/p>\n\n\n\n

18h Apresenta\u00e7\u00e3o Musical;<\/p>\n\n\n\n

18h:30 Campeonato de Confeitaria<\/p>\n\n\n\n

21h:45 Premia\u00e7\u00e3o e Encerramento.<\/p>\n\n\n\n

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Giovanna Lima \u2013 analista t\u00e9cnica<\/p>\n\n\n\n

Comunica\u00e7\u00e3o Senac RR<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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