Chef Dedé Parente marcou presença com aula-show
Na última segunda-feira (07), o Senac realizou a Primeira Mostra Gastronômica, com a participação do Chef Dedé, convidado diretamente do Amazonas. Os alunos apresentaram os Projetos Integradores de diversos cursos, como cuidador de idosos, comidas natalinas e atendente de lanchonete.
A primeira edição aconteceu na sala de eventos Monte Roraima, na sede administrativa Sesc e Senac, e apresentou diversos projetos desenvolvidos pelos alunos, tais como dinâmicas voltadas aos cuidados com idosos, aferição de pressão, glicemia, massagem relaxante, e diversas outras atividades.
O presidente do Sistema Fecomércio/Sesc/Senac/IFPD, Ademir dos Santos explicou a importância de continuar se profissionalizando, e fomentando o setor do comércio. “Vemos a importância do comércio no dia a dia das pessoas, gerando empregos e movimentando a economia. Ficamos felizes em ver profissionais qualificados integrando as vagas disponíveis, e o Sesc e Senac colaboram diretamente para a mudança na vida das pessoas”.
Durante o evento os alunos e convidados participaram de aulas-show, de drinks e coquetéis, com o ex instrutor e maître, Eliezer Batista, e ‘Cozinha regional de Roraima: uma pluralidade de saberes e sabores’, com o chef e instrutor, Hélio Araújo. Em parceria com o Sesc Roraima, a palestra ‘Consumo consciente e boas práticas na manipulação de alimentos’, foi ministrada pelas nutricionistas do programa Mesa Brasil.
A atração principal da noite foi o chef e empresário, Dedé Parente, que apresentou a aula-show ‘Moqueca Amazônica’ e o lançamento do livro ‘A barraca: o início de 30 uma história’. O chef compartilhou a história de como iniciou a carreira de chef e empresário, e atualmente conta com filiais em diversos estados brasileiros.
Giovanna Lima
Comunicação Senac RR
